Percorso tra il terroir della Mosella. Scopriremo vini freschi, strutturati e longevi; ci divertiremo con gli abbinamenti al cibo. Una serata per stare insieme scoprendo le magiche sfumature del Riesling.
Il menù
Dr Loosen Blauschiefer Riesling 2016
Cappesante gratinate con pancetta affumicata su crema di fagiolini cannellini
Fritz Haag Brauneberger 2015
Ravioli di patata dolce di Anguillara con code di gamberoni e funghi
Markus Molitor Erdener Treppchen Kabinett 2014
Cobia (Black Kingfish) con bouquet di zucchine,
fiori di zucca e finferli
Jj Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2011
Tagliere dei formaggi
Markus Molitor Urziger Wurzgarten Spatlese 1994
Biscotti di Credenza: cantucci, zaeti, cannellini
55 € a testa
Iscrizione entro il 10 novembre da Cantina Italiana: 049 893 4829.
