Mi chiamo Donatella Beda, e nel 2003 è nata Cantina Italiana. Tutto è partito con un negozio di vini, birre artigianali, distillati e prodotti tipici, che poi, dal 2019 è diventato anche Bistro! Amo definirlo come “uno spazio caldo e accogliente”, dove degustare le migliori etichette al calice accompagnate dalla cicchetteria gourmet, preparata con i nostri prodotti.

Chi siamo? 
Io e i miei collaboratori siamo un gruppo di appassionati del buon cibo, del vino di qualità… Ma soprattutto della convivialità e della passione per la vita.
Questa passione la portiamo ogni giorno nel nostro lavoro in enoteca e nel Bistro,
ogni prodotto è frutto di un’attenta ricerca, che tutto l’anno ci porta in giro per l’Italia per scovare quei piccoli produttori che lavorano ancora con cura, utilizzando le materie prime migliori. Una ricerca rivolta non soltanto ad una ricca proposta di eccellenze, ma a promuovere l’importanza dello stare bene a tavola.
Siamo anche un gruppo che ama il sorriso, la buona compagnia, lo stare bene con le persone e a questo proposito ci piace raccontare questo aneddoto:

è un sabato di primavera inoltrata, in un orario in cui il negozio è frequentato da diversi clienti. Io e le mie collaboratrici ascoltiamo le richieste di ognuno e, tra un sorriso e qualche descrizione tecnica, facciamo volentieri il nostro lavoro. Poi, in un momento di calma, mi accorgo di un signore che da più di qualche attimo sostava davanti alle vetrine dell’enoteca. Al mio sguardo incuriosito mi ha risposto cosi: “Non so che cosa sia, ma da qui la gente esce sempre con il sorriso”.

Per questo ci piace pensare che consigliando uno dei nostri prodotti, si contribuisca a creare un momento di convivialità, un’occasione per riunirsi attorno a un tavolo e degustare assieme qualcosa di speciale, per emozionarsi ancora.

Donatella Beda e staff di Cantina Italiana & Bistro