In giro per l’Italia alla scoperta dei sapori della tradizione in veste Decor
Martedi 18 giugno Breganze e dintorni
Esperienza enogastronomica presentata in una nuova location, Villa De Zuane.
In questa occasione si presenteranno i vini dell’Az. Ag Col Dovigo situata ai piedi dell’Altopiano di Asiago, territorio indissolubilmente legato al mondo enoico
i vini in degustazione:
Vespaiolo, un vino autoctono in versione spumante
Rivole, uvaggio da assaporare, ampio fresco e con sentori di frutta matura
Merlot Paezza, riscopriremo il sapore dei vini della tradizione
Torcolato, nella sua “meravigliosa dualità” accostato al dolce e al salato
Tra colori, tessuti e carte da parati la personal chef Stefania Autuori presenterà la sua cucina
Antipasti:
Mantecato al verde
Fiore di sopressa
Concassè profumata
Mignon di acciuga
Cuore di polenta
Primo piatto:
“Risi e bisi ” in veste Decor
Secondi piatti:
La regina del cortile, la faraona ripiena
Altopiano con confettura vegetale, formaggi della tradizione
Dessert:
Crostatine di ciliegie