NOTE DI DEGUSTAZIONE
Trenta anni fa, Luigi decise di fare una scommessa con la natura. Decise di sfidare il proprio terroir piantando una piccola vigna di Pinot Nero proveniente dalla Borgogna. Oggi, quelle viti ormai adulte, regalano una grande emozione. Solo nelle annate più favorevoli, quando clima, suolo e vegetazione entrano in uno stato di grazia, si può produrre questo piccolo grande capolavoro.
Viene affinato per due anni in botti di rovere francesi e per altri due anni in bottiglia. Il risultato è un vino di incredibile eleganza e complessità.
Di questa annata esistono 591 bottiglie, a ognuna delle quali è stato assegnato un numero.